
写真はイメージ画像です。記事中の店舗・設備を撮影したものではありません。
工事の前に、契約の側で決まっていることを確認します。
まず、天井や外壁に穴を開ける工事について、貸主の承諾が要るかを確認してください。原状回復の範囲に含まれるかどうかで、退去時の負担が変わります。
次に、屋外に機器を置く場合の設置場所です。共用部や屋上は使用できないことがあり、位置が決まらないと機種も決まりません。
電気の容量も契約に関わります。増設が必要な場合は、建物全体の容量に空きがあるかを管理会社に確認してから進めてください。
適した機種と工事の内容は、店舗の形状・厨房機器・建物の条件によって変わります。ご検討の際は、図面をお手元にご相談ください。