
写真はイメージ画像です。記事中の店舗・設備を撮影したものではありません。
似た用途に見えますが、担っている役目が違います。
全熱交換器は、排気と給気の間で熱と湿度をやり取りして、換気にともなう損失を減らす装置です。空調そのものを担うわけではありません。
外気処理タイプは、取り入れた外気の温度・湿度を整えてから室内へ送ります。外気の量が多い店舗や、給気の条件をそろえたい場合に選ばれます。
どちらが適するかは、必要な換気量と既存の空調の構成で決まります。既に室内機が十分にある店舗では全熱交換器を足す形、外気の負荷が大きい店舗では外気処理側を検討する形が一般的です。
適した機種と工事の内容は、店舗の形状・厨房機器・建物の条件によって変わります。ご検討の際は、図面をお手元にご相談ください。